L-글루타민산 CAS 68187-32-6

L-글루타민산은 주로 글루타민산나트륨, 향수, 소금 대체품, 영양 보충제 및 생화학 시약의 생산에 사용됩니다. L-글루타민산 자체는 뇌의 단백질과 당의 대사에 참여하고 산화 과정을 촉진하는 약물로 사용될 수 있습니다. 암모니아와 결합하여 체내에서 무독성의 글루타민을 합성하여 혈중 암모니아를 감소시키고 간성 혼수상태의 증상을 완화시키는 제품입니다. 간성혼수와 중증의 간부전의 치료에 주로 사용되나 치료효과는 그리 만족스럽지 못하며; 항간질제와 함께 사용하면 소발작과 정신운동 발작도 치료할 수 있습니다.
라세믹 글루타민산은 약물 및 생화학 시약 생산에 사용됩니다.
일반적으로 단독으로 사용되지 않고 페놀계 및 퀴논계 항산화제와 결합하여 좋은 시너지 효과를 얻습니다.
글루탐산은 무전해 도금용 착화제로 사용됩니다.
그것은 약국, 식품 첨가물 및 영양 강화제에 사용됩니다.
생화학 연구에 사용되며 의학적으로 간 혼수상태에 사용되며 간질을 예방하고 케톤뇨증 및 케틴혈증을 감소시킵니다.
소금 대체제, 영양 보충제 및 향료(주로 고기, 수프 및 가금류에 사용됨). 또한 0.3% ~ 1.6%의 복용량으로 새우, 게 및 기타 수산물 통조림에서 인산암모늄마그네슘의 결정화를 방지하는 데 사용할 수 있습니다. GB 2760-96에 따라 향수로 사용할 수 있습니다.
나트륨염의 하나인 글루타민산나트륨은 조미료로 사용되며, 그 상품에는 글루타민산일나트륨과 글루타민산일나트륨이 포함된다.

그것은 뇌의 단백질과 당의 대사에 관여하고 산화 과정을 촉진합니다. 체내의 암모니아와 결합하여 무독성 글루타민을 형성하고 혈액 암모니아를 줄이고 간 혼수 상태 증상을 줄일 수 있습니다.