Acesulfame-K Acek CAS 번호: 55589-62-3

아세설팜칼륨은 Ace-K라고도 알려진 인공 감미료입니다.인공 감미료의 사용은 잠재적인 건강 위험으로 인해 논란의 여지가 있었습니다.제로 칼로리 설탕 대체품입니다.그러나 이러한 설탕 대체품 중 일부는 단 음식을 줄이는 좋은 방법을 제공하며 건강상의 이점도 있습니다.‌
아세설팜칼륨은 안전한가요?
아세설팜칼륨은 미국 식품의약국(FDA)의 대체 감미료로 승인되었습니다.사용하기에 안전하다는 것을 보여주는 90개 이상의 연구가 수행되었습니다.
성분 라벨에 다음과 같이 표시되어 있는 것을 볼 수 있습니다.
아세설팜K
아세설팜칼륨‌
에이스케이
아세설팜칼륨은 설탕보다 200배 이상 달기 때문에 제조업체는 아세설팜칼륨을 훨씬 적게 사용하여 제품의 칼로리와 탄수화물 양을 낮출 수 있습니다.Ace-K는 종종 다른 인공 감미료와 결합됩니다.
고온에서도 단맛이 유지되어 베이킹에 좋은 감미료가 됩니다.
설탕과 마찬가지로 입안의 박테리아가 설탕을 대사하지 않기 때문에 충치에 영향을 미치지 않는다는 증거가 있습니다.