수크랄로스

수크랄로스연구에 따르면 수크랄로스는 탄수화물 대사, 단기 또는 장기 혈당 조절 또는 인슐린 분비에 영향을 미치지 않기 때문에 당뇨병 환자에게 유익합니다. 수크랄로스는 당뇨병이있는 개인에게 유익합니다. 연구에 따르면 수크랄로스는 탄수화물 대사, 단기 또는 장기 혈당 조절 또는 인슐린 분비에 영향을 미치지 않기 때문입니다. 식음료 제조업체 및 소비자를위한 수크랄로스의 장점 중 하나는 탁월한 안정성입니다. 식음료 제조업체 및 소비자를위한 수크랄로스의 장점 중 하나는 탁월한 안정성입니다.
수크랄로스는 염소화 수 크로스 유도체입니다. 이것은 설탕에서 유래하고 염소를 함유 함을 의미합니다.
수크랄로스를 만드는 것은 설탕의 세 가지 수소 산소 그룹을 염소 원자로 대체하는 다단계 과정입니다. 염소 원자로 대체하면 수 크랄 로스의 단맛이 강화됩니다.
원래 수크랄로스는 새로운 살충제 화합물의 발달을 통해 발견되었습니다. 그것은 결코 소비되는 것을 의미하지 않았습니다.
그러나 나중에 대중에게“천연 설탕 대체”로 소개되었으며 사람들은 그 물건이 실제로 독성이라는 것을 전혀 몰랐습니다.

1998 년 식품의 약국 (FDA)은 구운 식품, 냉동 유제품 디저트, 씹는 껌, 음료 및 설탕 대체와 같은 수성 및 지방 기반 제품을 포함하여 15 개의 식음료 및 음료 카테고리에 사용하도록 Sucralose를 승인했습니다. 그런 다음 1999 년 FDA는 모든 범주의 음식과 음료에서 일반 목적 감미료로 사용하기위한 승인을 확대했습니다.