홍삼 뿌리 & 줄기 젤리
설명
| 모양 | 당신의 관습에 따라 |
| 맛 | 다양한 맛, 맞춤 제작 가능 |
| 코팅 | 오일 코팅 |
| 젤리 사이즈 | 100mg +/- 10%/개 |
| 카테고리 | 허브, 건강 보조 식품 |
| 응용 프로그램 | 인지, 노화 방지, 면역 지원 |
| 기타 성분 | 포도당 시럽, 설탕, 포도당, 펙틴, 구연산, 구연산나트륨, 식물성 오일(카르나우바 왁스 함유), 천연 사과향, 보라색 당근 주스 농축액, β-카로틴 |
소스 인증
종: 인삼 CA Meyer(지린성 무송다오디 생산구)
부분비율 : 주근 60% + 측근 25% + 근경 밑부분 15%
재배 사양: GB/T 19506-2009 지리적 표시 제품 표준
수확주기 : 6년생에 채취, 사포닌 축적 최고기(HPLC 지문 스펙트럼으로 검증)
핵심 프로세스 혁신
홍삼 가공 - 젤리 캔디 통합 기술
1. "바이오닉 찜 인삼 공정"
9회 증기건조 및 9회 햇볕건조(98℃ 4시간 증기건조 + 40℃ 12시간 건조)
희귀 진세노사이드 Rg3/Rh2 전환(함량 ≥1.8mg/g)
2. "저온 나노 분산
사포닌의 열분해를 방지하기 위해 35℃에서 초임계 CO₂ 추출을 실시합니다.
인지질 복합체 캡슐화, 생체이용률 2.7배 증가(Caco-2 모델)
3. ** 2상 콜로이드 안정화 시스템 **
펙틴-카라기난 화합물(비율 3:1)
수분 이동을 억제하기 위해 0.5% 모노글리세리드를 첨가합니다(Aw≤0.55)
젤리 캔디 생산을 위한 주요 매개변수
공식 아키텍처
추출물 함량: 15% (총 사포닌 50mg/g 제공)
완충계: 구연산-사과산(pH 4.8±0.2)
단맛 조절 : 에리스리톨+모그로사이드(당도 70% 감소)
공정 제어 지점
사출성형 온도 : 78±2℃ (희귀 진세노사이드의 이성화 방지)
진공탈기 : -0.08MPa×15min (붕괴에 대한 기포의 영향을 제거하기 위함)
구배건조 : 45℃(2시간)→35℃(4시간)→25℃(12시간)
제형 적응 솔루션
1. 피로방지 기능성 성분 함유
시너지 효과: Acanthopanax senticosus 추출물(1:0.6)로 ATP 합성효소 활성을 강화
지속 방출 기술: 알긴산나트륨 미세구형으로 작용 시간을 최대 6시간까지 연장
원자재 공급 서비스
Justgood Health는 전 세계의 프리미엄 제조업체로부터 원자재를 선택합니다.
고품질 서비스
당사는 잘 확립된 품질 관리 시스템을 갖추고 있으며, 창고에서 생산 라인에 이르기까지 엄격한 품질 관리 기준을 시행합니다.
맞춤형 서비스
우리는 실험실에서 대량 생산까지 신제품 개발 서비스를 제공합니다.
개인 상표 서비스
Justgood Health는 캡슐, 소프트젤, 정제, 젤리 형태의 다양한 자체 브랜드 건강 보조 식품을 제공합니다.
