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카스 번호 | 117-39-5 |
화학식 | CHO₇ |
용해도 | 에테르에 아주 약간 용해되고 찬물에 용해되지 않으며 뜨거운 물에 용해되지 않습니다. |
카테고리 | 구미, 건강보조식품, 비타민/미네랄 |
응용 | 항염증제 - 관절 건강, 항산화제 |
항산화제
퀘르세틴은 플라보노이드라고 불리는 식물 화합물 그룹에 속하는 색소입니다. 퀘르세틴은 자연에서 발견되는 강력한 항산화제입니다. 항산화 능력은 비타민E의 50배, 비타민C의 20배입니다.
퀘르세틴에는 항산화 성분과항염증붓기를 줄이고, 암세포를 죽이고, 혈당을 조절하고, 심장병을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 효과입니다. 퀘르세틴은 또한 광범위한 항섬유화 효과를 가지고 있습니다.
퀘르세틴은 거담제, 기침, 천식 효과가 뛰어나 만성 기관지염 치료에 장기간 사용됩니다. 호흡기 건강에 대한 퀘르세틴의 효과는 점액 분비, 항바이러스, 항섬유증, 항염증 및 기타 경로를 통해 실현됩니다.
퀘르세틴은 심장 및 혈관 상태와 암 예방에 가장 일반적으로 사용됩니다. 관절염, 방광 감염, 당뇨병에도 사용되지만 대부분의 용도를 뒷받침하는 강력한 과학적 증거는 없습니다.
이는 식단에서 가장 풍부한 항산화제 중 하나이며 신체가 만성 질환과 관련된 자유 라디칼 손상을 퇴치하는 데 중요한 역할을 합니다.
케르세틴식단에서 가장 풍부한 플라보노이드입니다. 평균적인 사람은 다양한 음식을 통해 매일 10~100mg을 섭취하는 것으로 추정됩니다.
일반적으로 케르세틴을 함유하는 식품에는 양파, 사과, 포도, 베리, 브로콜리, 감귤류, 체리, 녹차, 커피, 레드 와인, 케이퍼 등이 있습니다.
음식에서 케르세틴을 제대로 흡수할 수 없다면 보충제를 추가로 섭취할 수 있습니다. 또한 식이 보충제로도 이용 가능합니다.분말/구미 및 캡슐 형태.
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