품질과 안전을 보장하기 위해초유 젤리, 몇 가지 주요 단계와 조치를 따라야 합니다.
1. 원자재 관리 :초유는 소가 분만 후 24~48시간 이내에 채취되며, 이 기간 동안의 우유에는 면역글로불린과 기타 생리활성 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 건강한 소에서 원료를 채취하고, 채취, 보관 및 운송 과정에서 생물학적 활성과 위생 상태를 유지하는 것이 중요합니다.
2. 처리 : 초유 젤리미생물을 사멸시키고 효소를 불활성화하기 위해 생산 과정에서 적절한 열처리가 필요합니다. 예를 들어, 60°C에서 120분간 가열하면 면역글로불린 G(IgG) 농도를 유지하면서 병원균 수를 줄일 수 있습니다. 당사는 소 초유의 활성 성분 보존을 극대화하는 동시에 제품 안전성을 보장하기 위해 열처리를 사용합니다.
3. 품질 테스트 :제품의 면역글로불린 함량은 제품의 품질을 측정하는 중요한 지표입니다. 일반적으로 신선 소 초유의 IgG 농도는 50g/L 이상이면 허용 가능한 것으로 간주됩니다. 또한, 완제품의 미생물 검사 및 활성 성분의 정량 분석을 포함한 엄격한 품질 관리 절차가 제품 생산 과정에서 시행됩니다.
4. 보관 조건 : 초유 젤리미생물 오염을 방지하고 제품의 안정성을 유지하기 위해 보관 중 적절한 온도와 습도를 유지합니다. 일반적으로 소 초유 분말은 실온 보관을 권장하며, 당사에서 사용하는 분말은 최소 1년 이상의 유통기한을 가지고 있습니다.
5. 제품 라벨 및 지침:제품 포장에는 제품 성분, 영양 정보, 제조일자, 유통기한, 보관 조건 및 사용 지침이 포함된 명확한 라벨이 제공되어 소비자가 제품의 용도와 안전한 사용 방법을 이해할 수 있도록 합니다.
게시 시간: 2024년 10월 24일