품질과 안전을 보장하기 위해초유 젤리몇 가지 핵심 단계와 조치를 따라야 합니다.
1. 원자재 관리:소의 초유는 소가 출산 후 24~48시간 이내에 채취되며, 이 시기의 우유에는 면역글로불린과 기타 생리활성 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 원료를 채취할 때는 건강한 소에서 채취하고, 채취, 보관 및 운송 과정에서 생물학적 활성과 위생 상태를 유지하는 것이 중요합니다.
2. 처리 과정: 초유 젤리생산 과정에서 미생물을 사멸시키고 효소를 불활성화하기 위해 적절한 열처리가 필요합니다. 예를 들어, 60°C에서 120분간 가열하면 병원균 수를 줄이면서 면역글로불린 G(IgG) 농도를 유지할 수 있습니다. 당사는 소 초유의 유효 성분 보존을 극대화하는 동시에 제품 안전성을 확보하기 위해 열처리를 시행합니다.
3. 품질 테스트:제품의 면역글로불린(IgG) 함량은 제품 품질을 측정하는 중요한 지표입니다. 일반적으로 신선한 초유의 IgG 농도가 50g/L 이상이면 양호한 것으로 간주됩니다. 또한, 제품 생산 과정에서 완제품의 미생물 검사 및 유효 성분의 정량 분석을 포함한 엄격한 품질 관리 절차가 시행됩니다.
4. 보관 조건: 초유 젤리보관 중에는 미생물 오염을 방지하고 제품의 안정성을 유지하기 위해 적절한 온도와 습도를 유지해야 합니다. 일반적으로 초유 분말은 실온 보관이 권장되며, 당사에서 사용하는 분말은 유통기한이 최소 1년입니다.
5. 제품 라벨 및 사용 설명서:제품 포장에는 제품 성분, 영양 정보, 제조일자, 유통기한, 보관 조건 및 사용 방법 등 명확한 정보가 표시되어 있어 소비자가 제품의 용도와 안전한 사용 방법을 이해할 수 있도록 합니다.
게시 시간: 2024년 10월 24일