원료 코코넛 오일
| 재료 변형 | 원하는 맞춤형 공식을 만들 수 있습니다. 문의하세요! |
| 카스 번호 | 8001-31-8 |
| 화학식 | 해당 없음 |
| 용해도 | 해당 없음 |
| 카테고리 | 소프트젤/구미, 보충제 |
| 응용 프로그램 | 인지, 면역 강화, 체중 감량, 노화 방지 |
코코넛 오일의 이점
코코넛 오일의 지방산은 신체의 지방 연소를 촉진하고, 몸과 뇌에 빠른 에너지를 공급합니다. 또한 혈중 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치를 높여 심장 질환 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
현재까지 1,500건이 넘는 연구에서 코코넛 오일이 지구상에서 가장 건강한 식품 중 하나라는 사실이 밝혀졌습니다. 코코넛 오일의 용도와 효능은 대부분의 사람들이 생각하는 것 이상으로 광범위합니다. 코프라나 신선한 코코넛 과육으로 만든 코코넛 오일은 진정한 슈퍼푸드입니다.
많은 열대 지방에서 코코넛 나무가 '생명의 나무'로 여겨지는 것도 당연한 일입니다.
코코넛 오일의 공급원
코코넛 오일은 코프라라고 불리는 말린 코코넛 과육이나 신선한 코코넛 과육을 압착하여 만듭니다. 코코넛 오일을 만드는 데는 "건식" 또는 "습식" 방법이 있습니다.
코코넛에서 나온 우유와 오일을 압착한 후 오일을 제거합니다. 오일에 함유된 지방(대부분 포화지방)이 분자 크기가 작아 서늘하거나 실온에서도 질감이 단단합니다.
화씨 78도 정도의 온도에서는 액화됩니다.
- 또한 연기점이 약 350도이므로 소테 요리, 소스, 구운 식품에 적합합니다.
- 이 오일은 지방 분자가 작아 피부에 쉽게 흡수되어 피부와 두피를 보습하는 데 매우 좋습니다.
코코넛 오일을 보충했습니다
많은 사람들이 코코넛 오일을 규칙적으로 섭취해야 할지 말아야 할지 고민하고 있는 것은 분명합니다. 특히 미국심장협회(AHA)의 2017년 포화지방 보고서에서 식단에서 포화지방 섭취를 줄일 것을 권고한 이후 더욱 그렇습니다. 하지만 그렇다고 해서 코코넛 오일 섭취를 아예 피해야 한다는 것은 아닙니다.
사실, 미국 심장 협회는 남성의 경우 하루 30g, 여성의 경우 하루 20g을 섭취할 것을 권장하는데, 이는 각각 코코넛 오일 2큰술 또는 1.33큰술에 해당합니다.
또한, 미국 심장 협회(American Heart Association)는 포화지방을 완전히 피할 필요는 없다고 강조했습니다. 포화지방은 실제로 우리에게 필요하기 때문입니다. 포화지방은 면역 기능을 강화하고 간을 독소로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
AHA는 포화 지방이 LDL 콜레스테롤 수치를 어떻게 증가시킬 수 있는지에 집중하고 있지만, 코코넛 오일은 염증을 자연적으로 줄이는 데 효과적이라는 점을 기억해야 합니다. 염증은 심장 질환을 비롯한 여러 질환의 근본 원인이기 때문에 염증을 줄이는 것은 모든 사람의 가장 중요한 건강 목표가 되어야 합니다.
코코넛 오일이 건강에 좋은지에 대한 의문이 있음에도 불구하고 우리는 여전히 염증을 줄이고, 인지와 심장 건강을 돕고, 에너지 수준을 높이기 위해 코코넛 오일을 섭취하는 것을 강력히 지지합니다.
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