아스타잔틴 분말 CAS 472-61-7

아스타잔틴은 다양한 식품에서 발견되는 천연 색소인 카로티노이드의 일종입니다. 특히, 이 유익한 색소는 크릴, 해조류, 연어, 바닷가재와 같은 식품에 선명한 적황색을 부여합니다. 또한, 보충제 형태로 섭취할 수 있으며, 동물 및 어류 사료의 식품 착색제로도 승인되었습니다.
이 카로티노이드는 녹조류를 포함하는 녹조류에서 흔히 발견됩니다. 아스타잔틴의 주요 공급원으로는 헤마토코쿠스 플루비알리스(Haematococcus pluvialis)와 효모인 파피아 로도지마(Phaffia rhodozyma) 및 크산토필로미세스 덴드로하우스(Xanthophyllomyces dendrorhous)가 있습니다. (1b, 1c, 1d)
흔히 "카로티노이드의 왕"이라 불리는 아스타잔틴은 연구에 따르면 자연에서 가장 강력한 항산화제 중 하나입니다. 실제로 아스타잔틴의 활성산소 제거 능력은 비타민 C보다 6,000배, 비타민 E보다 550배, 베타카로틴보다 40배 더 뛰어난 것으로 나타났습니다.
아스타잔틴은 염증에 좋을까요? 네, 체내에서 아스타잔틴의 항산화 작용은 특정 만성 질환 예방, 피부 노화 방지, 염증 완화에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 인체 대상 연구는 아직 제한적이지만, 최근 연구 결과에 따르면 아스타잔틴은 뇌와 심장 건강, 지구력 및 에너지 수준 향상, 심지어 생식 능력 개선에도 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 특히 동물 연구에서 밝혀진 바와 같이 미세조류에서 아스타잔틴이 합성될 때 자연적으로 생성되는 에스테르화된 형태의 아스타잔틴이 이러한 효과를 더욱 잘 나타냅니다.