알팔파 분말

알팔파는 이뇨 작용을 하며, 혈액 응고를 촉진하고 전립선 염증을 완화하는 데 사용됩니다. 또한 급성 또는 만성 방광염과 변비, 관절염을 포함한 소화기 질환 치료에도 사용됩니다. 알팔파 씨앗을 찧어 만든 찜질팩은 종기나 벌레 물린 곳에 바르는 데 사용됩니다. 알팔파는 주로 영양 강화 및 알칼리성 약초로 사용됩니다. 정상적인 활력과 기력을 증진시키고 식욕을 자극하며 체중 증가에 도움을 줍니다. 알팔파는 베타카로틴, 칼륨, 칼슘, 철분의 훌륭한 공급원입니다.
알팔파는 엽록소가 풍부하여 일반 채소보다 4배나 많습니다. 엽록소 분말 한 스푼은 채소 1kg에 해당하는 영양소를 함유하고 있으므로, 자연 그대로의 풍부한 영양소를 제공하여 인체 건강 증진에 큰 도움이 됩니다. 주름 예방과 노화 방지에도 효과적입니다. 또한, 알팔파의 엽록소는 항산화 물질이 풍부하여 활성산소 제거에 탁월한 효과를 발휘하는 것으로 입증되었습니다.
알팔파는 영양가가 높고 기호성이 좋으며 소화가 잘 되어 '사료의 왕'으로 알려져 있습니다. 첫 개화기부터 개화기까지의 신선한 알팔파는 약 76%의 수분, 4.5~5.9%의 조단백질, 0.8%의 조지방, 6.8~7.8%의 조섬유, 9.3~9.6%의 무질소 용출액, 2.2~2.3%의 회분, 그리고 다양한 아미노산을 함유하고 있습니다. 알팔파는 직접 방목할 수 있지만, 녹색 줄기와 잎에는 사포닌이 함유되어 있어 가축이 과다 섭취 시 부풀어 오르는 질병을 예방해야 합니다. 또한 사일리지나 건초로 만들어 사용할 수도 있습니다. 신선한 알팔파는 줄기의 약 10%가 꽃을 피우는 시점, 즉 싹이 트는 시점부터 첫 개화기까지 베어내는데, 이 시기의 알팔파는 더 부드럽고 영양가가 높습니다. 너무 일찍 베면 수확량이 적고, 늦게 베면 줄기의 목질화가 심해지며 잎이 쉽게 떨어집니다.